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これ一度使ってみたいんだよ、のブログ

面白いグッズやアイデア商品、雑貨、実用的なアイテムなど、気になるモノを紹介していきます

もち米飴

食品

聞き慣れない名前の飴を見つけた

オーサワもち米あめ

オーサワもち米あめ

もち米飴

商品説明によると
原材料はもち米・大麦麦芽
もち米を麦芽で糖化して煮詰めて作るとのこと。昔ながらの方法で手間暇かけてつくった水あめなんだそうだ

佃煮、甘露煮、ジャム、飴湯のほか、パンにつけて使ったりするんだそう。


素朴な味なんだろうか。想像つかない。
レビューないのでわからない。





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けっこうある


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これもうハチミツみたい



[asin:B00CWPPG1O:detail]
一口サイズの固形の飴
上の商品はみんな液体だったけど
こういうタイプもあるんだね。



いろんな商品説明をみると、もち米飴は水飴の最高級品と呼ばれているんだそう。カステラづくりに使ったり、どうやら料理用ってことなのかな。
コーヒーや紅茶の甘味料におすすめと書いてあったり、子供からお年寄りまで安心して食べられるとあったり。自然食品て感じ。
米から出るほのかな甘みがあるらしい。料理に使うと照りがきれいに出るんだとか。


興味が湧いてきた。
どんなもんかぜひ一度使ってみたいよ